Tapas

Tapas 

Tour Spanje Regio's Natuur Cultuur Recreatie Stranden Activiteiten Foto's Spanje


Sitemap
Spanje Links
Privacy Policy
Colofon

Reisgidsen Spanje
Wintersport Spanje




Wat is jouw favoriete grote Spaanse stad?


Barcelona
Madrid



© 2006 - 2019 Tour Spanje

Tour Spanje > Cultuur > Culinair Spanje > Tapas

Tapas

Tapas is een zeer bekend tussendoortje in Spanje, maar daarnaast ook in de rest van de wereld. Tapas wordt zowel koud als warm gereserveerd. Het aanbod van koude tapas wordt meestal tentoongesteld in de vitrine, of op de bar. In koude tapas zijn hoofdzakelijk olijven, ansjovies, chorizo en kaas in verwerkt. Hiernaast is er ook nog de warme tapas verkrijgbaar, deze wordt meestal geserveerd op speciale borden die ook zijn voorverwarmd. Ze worden ook tentoongesteld op warme borden of uitgebreid uiteengezet op de menukaart. De warme tapas omvat bijvoorbeeld vers gegrilde spiesjes, ribbetjes en koteletten ofwel zeevruchten.

Bij tapas is het gebruikelijk om een jonge wijn, cider of droge sherry te nuttigen. Op dit moment hebben de tapas heel Spanje veroverd, desondanks blijft het centrum van de tapas nog altijd gevestigd in Andalusië. Tapas is zo een belangrijk deel uitgaan maken van het dagelijkse leven van Spanjaarden dat het zelfs een middel is geworden om sociale contacten te onderhouden.